Cesta: Programy a výstavy / Výchovně vzdělávací pořady / Archiv / Archiv 2014 / CO VAŘILY NAŠE BABIČKY


CO VAŘILY NAŠE BABIČKY

Program věnovaný tradičním zemědělským plodinám a jejich využití v lidovém stravování. Seznámíte se jak s užitkovými plodinami, které se dříve na Valašsku pěstovaly a použivaly k přípravě pokrmů, tak i se způsoby jejich zpracování a uchování. Našim hlavním cílem však bude příprava některých tradičních valašských jídel. Připravené pokrmy společně ochutnáme.


Realizace: 23. - 25. září 2014

Délka pořadu: 120 min.

Cílová skupina: II. stupeň ZŠ

Počet osob ve skupině: pro optimální zvládnutí zejména praktické části  max. 10 - 12 osob

Místo konání: Mlýnská dolina, Živý dům

Režie: Mgr. Helena Cviklová, +420 571 757 116, cviklova@vmp.cz

Rezervovat se můžete >>> zde <<<


Jak bude program probíhat?

Skupinu bude od centrálních pokladen VMP provázet průvodce. Navštívíme vodní mlýn v Mlýnské dolině, kde se podíváme, jak se peče chleba v chlebové peci a čerstvě upečený chléb ochutnáme.

Druhá část programu proběhne v Živém domě, kde si povíme něco o zemědělských plodinách a jejich využití v lidovém stravování. Uvidíme také ukázky některých tradičních obilovin pěstovaných na Valašsku.

Naším hlavním cílem je však vaření. Sami účastníci programu budou připravovat vybraná tradiční valašská jídla, která společně ochutnáme. V letošním roce se zaměříme na přípravu moučných pokrmů – kaší, omáček a pečiva.

Získané poznatky shrneme v připravených pracovních listech. Každý účastník od nás dostane malý Receptářík s recepty jídel, z nichž některá budeme připravovat a ochutnávat přímo na programu.

Těšíme se na vás!

Mgr. Helena Cviklová, režie programu

 




Jazykové verze

  • Čeština
  • Deutsch
  • English