Cesta: Programy a výstavy / Výchovně vzdělávací pořady / Archiv / Archiv 2012 / Co vařily naše babičky 2012


Datum realizace:

18. – 20. září 2012

Místo konání:

Mlýnská dolina a Živý dům

Cílová skupina:

od 5. – 9. ročník ZŠ

Délka pořadu:

120 minut (skupina)

Vstupné:

40 Kč / os.


 

Objednvávky:

rezervace termínu online od 1. února 2012
  na internetových stránkách Valašského muzea v přírodě!

Režie programu:

Bc. Helena Cviklová, tel. 571 757 116, cviklova@vmp.cz

 

Časový harmonogram:


Počet skupin denně: 4 skupiny
Počet žáků ve skupině: 10 – 12 – dodržujte max. počet žáků!!!
Přesný čas nástupu na program: 8.00, 9.30, 11.00 a 12.30 hodin

Cíl programu:

Získání poznatků o tradičních zemědělských plodinách a jejich využití v lidovém stravování na Valašsku. V letošním roce se zaměříme na využití ovoce v lidovém stravování.

 

Průběh programu:

K realizaci využijeme dva objekty Valašského muzea v přírodě, z nichž první bude vodní mlýn v areálu Mlýnská dolina. Zde si vyzkoušíme mletí mouky na ručním mlýnci a v jizbě chalupy se seznámíme s tradičním postupem pečení chleba v chlebové peci. Dozvíme se, jak se pec vytápí, jaké pomůcky při pečení potřebujeme, uvidíme, jak se připravuje těsto na chleba ve veliké dřevěné díži, jak se bochníky pečou v peci, a taky čerstvě upečený chléb ochutnáme. 



V doprovodu průvodce přejdeme do Živého domu, kde proběhne druhá - praktická část programu. Na jejím začátku se budeme krátce věnovat výkladu o tradičních zemědělských plodinách, přičemž se zaměříme na využití ovoce při přípravě jídel.


Budeme pracovat v menších skupinkách. Hlavním úkolem účastníků bude uvařit podle receptu zadané jídlo. Z předem nakoupených surovin si vyberou ty, které budou k vaření potřebovat, a jídlo připraví. Uvařená jídla společně ochutnáme a vše po sobě uklidíme.



Všichni účastníci obdrží pracovní list a malý receptářík valašských jídel.



Srdečně vás zveme!!                    Helena Cviklová, režie programu

 

Odkaz na fotogalerii z akce zde.



Jazykové verze

  • Čeština
  • Deutsch
  • English