Cesta: Programy a výstavy / Výchovně vzdělávací pořady / Archiv / Archiv 2011 / Co vařily naše babičky 2011


 

Cílová skupina: od 5. – 9. ročník ZŠ

 

Časový harmonogram:

Délka programu pro 1 skupinu: 120 minut

Počet skupin denně: 5 skupin

Počet žáků ve skupině: 10 – 12 – dodržujte max. počet žáků!!!

Přesný čas nástupu na program: 8.00, 9.30, 11.00, 12.30 a 14.00 hodin

 

Objednávky – rezervace termínu online od 23.8.2011 na internetových stránkách Valašského muzea v přírodě!

 

Vstupné: 50 Kč/ os. (vstupné zahrnuje náklady na suroviny k vaření)

 

 

Cíl programu:

Získání poznatků o některých tradičních zemědělských plodinách a jejich využití v lidové stravě na Valašsku a vaření vybraného pokrmu. Na závěr programu rekapitulace  nových poznatků formou pracovního listu.

 

Průběh programu:

Program se bude konat ve dvou vybraných objektech muzea, v areálu Mlýnské doliny ve mlýně a v Živém domě.

V první části programu - ve mlýně bude ukázka funkce vodního mlýna, v jizbě probíhat pečení chleba s výkladem – popis tradičního postupu při pečení, způsobu zadělávání těsta a používané suroviny, nádoby a další pomůcky, způsob vytápění chlebové pece, ochutnávka upečeného chleba.

 

V Živém domě se budeme zabývat krátce výkladem o tradičních zemědělských plodinách a jejich využití při přípravě tradičních valašských jídel v minulosti a v dnešní době. Hlavním úkolem účastníků bude příprava a vaření některých vybraných pokrmů. Účastníci programu si podle receptu vyberou předem nakoupené potraviny a uvaří zadané jídlo. Budeme pracovat v menších skupinách, tj. max. 10 – 12 dětí . Uvařené jídlo děti navzájem ochutnají a provedou úklid. Každý účastník dostane receptářík s recepty některých tradičních valašských jídel. Na závěr programu zrekapitulujeme nové poznatky vyplněním pracovních listů, učitelé vyplní malé dotazníky k průběhu programu.

 

Srdečně všechny zveme!!!

 

Kontakt: Bc. Helena Cviklová, cviklova@vmp.cz , tel. 571 757 116, mob. 731 277 547

 

Odkaz na fotogalerii naleznete zde.



Jazykové verze

  • Čeština
  • Deutsch
  • English