Cesta: Aktuality / Pekařské soutěže znají pro rok 2013 své vítěze!


20. ročník Pekařské soboty, pořadu, který se konal v areálu Dřevěného městečka Valašského muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm v sobotu 20. července, již rozdělil svá ocenění.

Pětičlenná odborná porota, složená ze zástupců Státní zemědělské a potravinářské inspekce a odborných škol, v čele s čestným předsedou a cechmistrem panem Radko Linhartem, hodnotila 2 kategorie – vynikající chleba a vynikající rohlík. Celkově se sešlo 19 vzorků chlebů a 17 vzorků rohlíků. V soutěži o vynikající chleba vyhrála firma SEMAG, s.r.o. Havířov. Na druhém místě se umístila firma JAVORNÍK CZ, s.r.o., Štítná nad Vláří. Pomyslnou bronzovou medaili získala firma Pekařství Fryčovice, s.r.o. Ve druhé kategorii, soutěži o vynikající rohlík, zlato brala firma JAVORNÍK CZ s.r.o., Štítná nad Vláří. Stříbro bylo zavěšeno na krk firmě Pekařství Křižák, Boleratice. Třetí místo získala v této kategorii firma GOBE, s.r.o. Pekařství Zlotý, Píšť.

Samotní návštěvníci svými hlasy, v podobě odevzdaných hlasovacích lístků, vybrali v soutěži o pekaře Valašského království (hodnotí se podoba stánku a ochutnávky) jako nejlepší firmu Lešňanka Lešná. Na druhém místě se umístila firma CONSI, Pekárna u Mostu Vsetín. Bronzová byla Pekárna Ivanka, Moravský Krumlov.

Zpestřením programu v muzeu byla soutěž zástupců pekařských firem v netradičních disciplínách, tzv. „Valašský trojboj“. Disciplíny s tajemnými názvy – „S troškou do mlýna“, „Přes hory a doly“, „O pekařský půllitr“ spočívaly v umu a rychlosti soutěžících. Celkovým vítězem v trojboji se stal Jakub Sklenář z Pekárny Ivanka z Moravského Krumlova. Stříbro získal Milan Vachtl z Bartoňovy pekárny z Nového Jičína. Třetí místo zůstalo na Romana Chytila z Karvinské pekárny.

Drobné ceny výhercům předával Ing. Jindřich Ondruš, ředitel muzea, za město Rožnov pod Radhoštěm radní Rudolf Bill a Ing. Vladimír Vaněk z firmy CONSI, Pekárna u Mostu Vsetín.

Nezbývá než věřit, že rekordní počet 27 zúčastněných pekařských firem dlouho nevydrží a bude v příštím roce, na dalším ročníku Pekařské soboty, překonán.

Pořadí firem v soutěži o vynikající chleba a vynikající rohlík.



Přílohy ke stažení



Jazykové verze

  • Čeština
  • Deutsch
  • English